01排班就位
儒家講求「以禮治國」,因為有「禮」,可以使人人「各知其分、各安其分、各盡其分」,釋奠典禮之美即在講禮、行禮與盡禮。
釋奠儀節繁複、參與人員眾多、並且歷時約五、六十分鐘,儀程分為「迎神禮」、「初獻禮」、「亞獻禮」、「終獻禮」、「徹饌禮」以及「送神禮」;在各儀程中,分別演奏《昭平之章》、《宣平之章》、《秩平之章》、《敘平之章》、《懿平之章》、《德平之章》的大成樂章,將釋奠儀節的「禮」與「樂」融為一體。
一、排班就位
在未上祭前敲擊鼖鼓三通(每通108響,每通間隔15分鐘),通知與祭人員準備,接著禮樂舞生於大成門外階下整列,後排班進殿並陸續就位。
二、瘞(一ˋ)毛血
執事者二人盆裝祭品牛、羊、豬的毛血至大成門外,掘土埋之。
三、迎神禮
樂奏「昭平之章」,禮生持傘、扇、鈇、鉞、提燈、提爐於大成門外中央直入,正獻官行上香禮。
四、三獻禮:分「初獻禮」、「亞獻禮」、「終獻禮」
▸「初獻禮」由正獻官至孔子神位前鞠躬、上香、獻帛、奠爵,同時分獻官至大成殿、東西廡、名宦祠、節孝祠、文昌祠行上香禮、獻帛、奠爵。樂奏「宣平之章」、舞以「宣平之舞」;
▸「亞獻禮」與「終獻禮」相同,由正獻官至孔子神位前鞠躬、奠爵,分獻官至初獻禮場所,鞠躬、奠爵。「亞獻禮」樂奏「秩平之章」、舞以「秩平之舞」;
▸「終獻禮」則樂奏「敘平之章」、舞以「敘平之舞」。
五、撤饌禮
執事者捧內盛黑白餅之饌盤,初大成門外。樂奏「懿平之章」。
六、送神禮
禮生持傘、扇、鈇、鉞、提燈、提爐,出大成門。樂奏「德平之章」。
七、望燎
觀看燃燒帛祝的火花,象徵人間獻祭的心意都化成煙及火上達神明。
八、禮成退斑
與祭人員退出,樂舞生退出大成門外。